师大夜市烤冷面摊主创吉尼斯纪录，单日制作2500份烤冷面，成为传奇人物！

近日，我国师大夜市的一位烤冷面摊主凭借其惊人的手艺，成功创下了一项令人瞩目的吉尼斯世界纪录——单日制作2500份烤冷面。这位摊主名叫张师傅，他的这一壮举不仅为自己赢得了荣誉，也让师大夜市再次成为了众人瞩目的焦点。

张师傅的烤冷面摊位于师大夜市的一角，摊位不大，但人气极高。他制作的烤冷面色泽诱人，口感独特，深受广大师生和市民的喜爱。张师傅从事烤冷面制作已有20多年，凭借丰富的经验和独到的手法，他制作的烤冷面在夜市中独树一帜。

为了挑战吉尼斯世界纪录，张师傅提前进行了充分的准备。他提前一个月就开始了训练，每天坚持练习制作烤冷面，不断提高自己的速度和效率。在挑战当天，张师傅的摊位被围得水泄不通，许多市民和师生纷纷前来见证这一历史性时刻。

上午9点，挑战正式开始。张师傅身着统一的服装，精神抖擞地站在摊位前。他熟练地拿起面饼，迅速摊开，涂抹上特制的酱料，再撒上各种配料，最后将其放入烤炉中。在旁人的惊叹声中，张师傅手法如行云流水，烤冷面一个个出炉，香气四溢。

随着时间推移，张师傅的速度越来越快，他的双手在空中翻飞，犹如变魔术一般。在一旁观摩的市民们不禁为他鼓掌叫好。经过近5个小时的紧张制作，张师傅终于完成了2500份烤冷面的制作任务。经过吉尼斯世界纪录认证官的现场核实，张师傅成功创下了一项新的世界纪录。

张师傅表示，能够创下这一纪录，离不开自己多年来的努力和坚持。他希望通过自己的努力，让更多的人了解和喜爱烤冷面这一传统美食。同时，他也希望这一纪录能够激励自己，在今后的日子里继续努力，为我国美食文化的发展贡献自己的力量。

师大夜市作为我国著名的文化地标，一直以来都吸引着无数游客和市民前来品尝美食。此次张师傅创下吉尼斯世界纪录，无疑为师大夜市增添了更多的亮点。在未来的日子里，我们有理由相信，张师傅和他的烤冷面摊将继续成为师大夜市的一张名片，为我国美食文化的发展贡献力量。

此次吉尼斯世界纪录的创举，不仅展示了张师傅高超的技艺，更彰显了我国传统美食的独特魅力。在新时代背景下，我们有理由相信，像张师傅这样的美食传承者将越来越多，我国的美食文化将会走向更加辉煌的未来。